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  • Organic agriculture

Château Cluzeau

L'EMPYREE
Côtes de Bergerac AOP
Red 2014
Vin puissant, aux arômes de fruits rouges mûrs, au boisé épicé bien maîtrisé, les tanins bien présents, à la texture charnue assurent à cette cuvée un solide potentiel de garde. Il sera à son aise avec tous les plats de caractère.
15.40 € tax incl per btl of 75 cl
92.40 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Sud-Ouest
Appellation Côtes de Bergerac
Cuvée L'EMPYREE
Color Red
Vintage 2014
Grape variety Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Organic viticulture. Ecocert, Organic agriculture. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Macération pré fermentaire à froid. Ageing in new oak barrel, Blending, Traditional corks.


Appareance

Crimson colour, deep, garnet red highlights.


Nose

Complex, blackcurrant aromas, cocoa aromas, tobacco aromas, oak aromas.


Palate

Refined, powerful, ripe, black fruit hints, liquorice hints, tobacco hints, elegant tannin, powerful body, strong intensity, long length.


Wine and food pairing

Red meats, Game, Cheeses, Chocolate desserts


Serving temperature

17° - 22°


Aging potential

From 2016 to 2026